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Fregula integrale di farro 2X500 gr.

12,00 €

Ingredienti: pasta di sfarinato integrale di farro.

confezione da 500 g

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Il farro è sempre coltivato nella mia azienda agricola, viene macinato a pietra e la pasta è creata con procedimenti artigianali: la trafila al bronzo conferisce la nota rugosità per far sì che i condimenti si leghino al meglio e l'essiccazione lenta (minimo 18 ore) non scalda la pasta lasciando inalterate le proteine e le vitamine del cereale.

La pasta non scuoce e tiene ottimamente la cottura. Il tempo di cottura è di 8 minuti.

È ottima con condimenti in bianco: bottarga e carciofi, funghi e guanciale o semplicemente con un filo d'olio d'oliva extravergine per assaporare al meglio il sapore del farro.

Tutti i prodotti di Prendas de Marganai sono prodotti di eccellenza, realizzati seguendo i tempi della natura. Per definizione sono prodotti di nicchia e distanti dalle logiche della GDO.

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